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Die Spargelsaison ist eröffnet - das sind unsere neuen Specials!

Spargel gehört in Österreich zu den beliebtesten Gemüsesorten – und von April bis Juni können wir die zarten Stangen nun wieder genießen! Egal ob weiß oder grün, Spargel ist immer ein Genuss. Besonders gut schmeckt er frisch vom Markt oder einem Spargelhof. Gegessen wird er dann meist klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Aber Spargel lässt sich auch in zahlreichen anderen Variationen verarbeiten. Also warum nicht mal ein außergewöhnliches Spargelgericht probieren? Wir haben uns für die Spargelsaison einige ausgefallene Rezepte überlegt, die Lust auf Sommer und Sonne machen – zum Beispiel den Insalata di Asparagi und die Pizza Asparago e Fragola. Unser Urteil: unwiderstehlich lecker!

Die perfekte Stärkung für einen schönen Frühlingstag: Insalata di Asparago

Salat mal anders! Hier wird gebratener und karamellisierter grüner Spargel mit in Basilikumpesto marinierten Erdäpfel kombiniert. Dazu kommen Paprika, Kirschtomaten und Fisolen sowie halbgetrocknete Paradeiser und Rucola. Abgerundet wird die tolle Kreation mit Balsamicodressing und Grana Padano D.O.P..

Perfekt für alle Pizzaliebhaber: Pizza Asparago e Fragola

Passend zur Spargelsaison präsentieren wir unsere Pizza Asparago e Fragola. Darauf kommt zunächst eine Creme aus Ricotta, Créme-Fraîche und grünem Pfeffer. Mozzarella und grüner Spargel vollenden die raffinierte Pizza-Kreation. Nach dem Backen kommen Babyspinat, Erdbeeren und italienischer Landschinken hinzu. Diese Kreation begeistert mit ihren vielfältigen Zutaten, die in Kombination hervorragend schmecken.

Viel Spaß beim Probieren unserer neuen Specials und guten Appetit!

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